銀座壽司幸本店

可以享受傳統與創新融合的銀座名店

銀座壽司子本店是銀座一家擁有130年歷史的江戶前壽司名店。目前,在第四代掌櫃杉山守的帶領下,本店在傳承傳統的同時不斷創新,作為一家能夠品嚐到壽司與葡萄酒完美結合的先鋒餐廳,贏得了眾多顧客的青睞。在輕鬆愜意的氛圍中,我們為您精心挑選時令食材,並用心烹調壽司。請盡情享受本店融合傳統與現代的獨特風味。

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我們的特色菜是散壽司和時令風味

我們秉承創業以來傳承下來的傳統,提供讓您盡情享受壽司與葡萄酒和諧共存的配菜。我們精選隨季節變化的新鮮食材,包括招牌「散壽司」。尤其精選在日本近海捕撈的鮪魚、星鰈、鯖魚等食材,以其可靠的品質和獨特的風味,深受眾多顧客的好評。請盡情享用融合傳統與創新,並融入當季風味的壽司。

銀座壽司幸本店の店内雰囲気

店內氛圍寧靜祥和,秉承日式美學,共可容納40人用餐。在樸素木質檯面的吧台座位,可以近距離觀看廚師製作壽司的場景。此外,店內還設有註重隱私的私人房間,讓您可以安心享受招待客人或慶祝重要紀念日等特別時刻。

這家江戶前壽司店成立於 1885 年,至今仍延續傳統

自1885年創業以來,我們始終秉承江戶前壽司的傳統,贏得了許多顧客的青睞。我們不斷適應時代變遷,秉持不變的信念,製作的壽司深受一代又一代顧客的喜愛。目前,我們擁有銀座總店、丸大廈店、弘潤大樓店等三家店,在每家店都竭誠為您服務。

 杉山守

杉山守

出生於東京,在青山學院大學就讀時進入壽司業,畢業後接受嚴格的培訓。他沒有保持傳統,而是繼續探索現代壽司店的新形式,例如壽司與葡萄酒的結合。

關於我們

銀座壽司幸本店

地址
東京都中央區銀座6-3-8
電話
03-3571-1968
營業時間
週日: 12:00~14:00, 17:00~22:00 週一: 12:00~14:00 週二: 12:00~14:00, 17:00~22:00 週三: 12:00~14:00, 17:00~22:00 週四: 12:00~14:00, 17:00~22:00 週五: 12:00~14:00, 17:00~22:00 週六: 12:00~14:00, 17:00~22:00 國定假日: 12:00~14:00, 17:00~22:00
禁煙·吸煙
禁菸
付款方式
可使用信用卡 (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners )不接受電子錢包