银座寿司幸本店

银座的一家知名餐厅,在这里您可以享受到传统与创新的融合。

银座寿司小本店(Ginza Sushi Ko Honten)是一家江户风格的寿司店,在银座已有 130 年的历史。如今,在第四代店主杉山守(Mamoru Sugiyama)的领导下,该店在尊重传统的同时不断创新,作为寿司与葡萄酒结合的先驱者,受到了众多顾客的青睐。在轻松惬意的氛围中,餐厅供应精心挑选的寿司,采用最优质的时令食材。我们希望您能品尝到传统与新颖完美结合的独特美味。

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传统的江户前寿司与四季各异的风味

自创立以来我们珍视所传承的传统,准备了可让您享受寿司与葡萄酒和谐搭配的下酒菜。我们备有随季节变换的新鲜食材。尤其是金枪鱼、星鲽与新仔(幼年鱼)等日本近海捕捞的精选食材,以其可靠的品质和丰富独特的风味深受顾客好评。请与时令美味一同,尽情品尝传统与创新交织的寿司。

银座寿司幸本店の店内雰囲気

餐厅空间轻松惬意,日式风格浓郁,共有 40 个座位。白色木质台面的座位可以让食客近距离观看厨师制作寿司。此外,餐厅还提供包间,以确保私密性,让您可以在商务娱乐或重要纪念日等特殊时刻安然度过。

创立于 1885 年的江户前寿司继承了这一传统。

自 1885 年(明治 18 年)创立以来,我们一直保持着江户前寿司的传统,并受到众多顾客的青睐。我们的寿司因其不变的信念而被一代又一代的顾客所选择,同时我们也根据时代的需求进行了创新。目前,本店以银座总店、丸之内大厦店和Koton大厦店为中心,共有三家分店,每家分店都为顾客提供衷心的款待。

 杉山守

杉山守

1991年担任银座寿司幸本店第四代代表董事。不拘泥于传统,致力于探索寿司与葡萄酒等的搭配,持续寻求现代寿司店的新形态。

关于我们

银座寿司幸本店

地址
东京都中央区银座6-3-8
电话
03-3571-1968
营业时间
星期日
12:00~14:00(L.O.13:00),17:00~22:00(L.O.20:00)
星期一
12:00~14:00(L.O.13:00)
星期二
12:00~14:00(L.O.13:00),17:00~22:00(L.O.20:00)
星期三
12:00~14:00(L.O.13:00),17:00~22:00(L.O.20:00)
星期四
12:00~14:00(L.O.13:00),17:00~22:00(L.O.20:00)
星期五
12:00~14:00(L.O.13:00),17:00~22:00(L.O.20:00)
星期六
12:00~14:00(L.O.13:00),17:00~22:00(L.O.20:00)
节假日
12:00~14:00(L.O.13:00),17:00~22:00(L.O.20:00)
支付方式
可使用信用卡 (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners )不接受电子钱包
预约注意事项
年初的2026年1月1日到2026年1月5日无法受理预约请求,敬请谅解。 我们将在1月6日之后向您发送批准或拒绝的通知。